07-05-2020, 06:27 AM
|
#8
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 6
|
|
تاريخ التسجيل : May 2020
|
|
أخر زيارة : يوم أمس (04:42 PM)
|
|
المشاركات :
17,913 [
+
] |
|
التقييم : 8131
|
|
الدولهـ
|
|
الجنس ~
|
|
MMS ~
|
SMS ~
|
|
|
لوني المفضل : Azure
|
|
رد: كل يوم وصفة
الريزوتو ..
المكونات .. :
1- رز خاص بالريزوتو (ثلاثة أرباع كوب).
2- مرق دجاج (نصف لتر).
3- بصلة حجم صغير مفروم فرمًا خشنًا.
4- فطر طازج مقطّع إلى شرائح (نصف كوب).
5- زبدة (ملعقتان كبيرتان).
6- زيت نباتي (نصف ملعقة كبيرة).
7- جبن بارميزان مبشور (ملعقتان كبيرتان)
8- بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا (نصف ملعقة كبيرة).
9- ملح (نصف ملعقة صغيرة).
طريقة العمل .. :
1- إغلي مرق الدجاج في قدر على حرارة
متوسطة. خففي النار إلى الحد الأقصى حتى يبقى المرق ساخنًا.
2- سخّني الزيت النباتي ونصف ملعقة كبيرة
من الزبدة في قدر على حرارة متوسطة. اضيفي شرائح البصل.
3- قلّبي البصل حتى يذبل. اضيفي الأرز وحرّكيه
حتى يتداخل مع الزبدة والزيت.
4- أضيفي كوب من مرق الدجاج الساخن
إلى مزيج الأرز. حرّكي باستمرار حتى تتبخر السوائل.
5- أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية مرق الدجاج.
6- أضيفي نصف كوب من الماء الساخن
ومزيج الفطر.
قلّبي المكونات حتى تتبخّر السوائل ثمّ أطفئي النار.
7- اضيفي الكمية المتبقية من الزبدة
. حرّكي المزيج حتى تتداخل المكونات.
8- أسكبي الريزوتو بالفطر في اطباق
التقديم وقدميه ساخنًا على سفرتك
|
|
|
|