07-07-2020, 02:28 PM
|
#9
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 6
|
تاريخ التسجيل : May 2020
|
أخر زيارة : 05-01-2024 (04:42 PM)
|
المشاركات :
17,913 [
+
] |
التقييم : 8131
|
الدولهـ
|
الجنس ~
|
MMS ~
|
SMS ~
|
|
لوني المفضل : Azure
|
|
رد: كل يوم وصفة
المكوّنات
صدر دجاج منزوع الجلد ومقطّع إلى شرائح - 500 غرام
فطر مقطّع إلى شرائح - كوب
فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات - نصف كوب
فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات - نصف كوب
تفاح مقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة - 1
موز مقطّع إلى دوائر - 1
جزر مقطّع إلى دوائر - 2
خلّ عنب - ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
كاري - ملعقة كبيرة
ماء - 4 أكواب
مرق دجاج - مكعبان
دقيق ذرة - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - 5 فصوص
بصل مقطّع إلى شرائح - 2
رذاذ زيت نباتي
طريقة العمل
1- حمّي رذاذ الزيت في قدر على حرارة متوسّطة
ثمّ أضيفي البصل واتركيه حتى يتغير لونه.
2- أضيفي الثوم والجزر والفليفلة وحرّكي
المزيج حتى تتداخل المكوّنات.
3- أضيفي شرائح الدجاج ثمّ نكّهي طبقك
بالملح غطّي القدر واتركيه لحوالى 5 دقائق على النار.
4- إرفعي الغطاء وحرّكي المزيج من جديد ثمّ أعيدي
الغطاء واتركي القدر على النار حتى تنضج شرائح الدجاج.
5- أسكبي في وعاء كوابين من الماء وذوّبي
فيهما الكاري ودقيق الذرة ومكعّب
واحد من مرق الدجاج.
6- ذوّبي في وعاء آخر مكعب مرق الدجاج
الثاني في كوبين من الماء.
7- أسكبي المزيجين فوق قدر الدجاج وحرّكي باستمرار حتى يغلي المزيج.
8- عند الغليان، غطّي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 20 دقيقة.
9- أضيفي الفطر وعصير الليمون الحامض وخل العنب واتركي
المزيج على نار خفيفة لـ10 دقائق إضافية.
10- أسكبي المزيج في طبق التقديم وزيّني وجهه بالموز والتفاح.
|
|
|