كلمة الإدارة |
❀ درة انامل طاهية ❀ ♣ الأهتمام بالمأكولات و انواع العصيرات اللذيذة و نصائح مهمة ♣ |
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||
|
|||||||||||
مكرونة بالجبنة والدجاج
المكوّنات معكرونة - علبة مقادير لسلق الدجاج: دجاج كامل مقطع - كيلوغرام ورق غار - 2 قرفة عيدان - 2 ملح - ملعقة صغيرة بصل مقطع إلى أرباع - 1 مقادير صلصة البشاميل: دقيق - 3 ملاعق كبيرة حليب سائل - 3 أكواب زبدة على حرارة الغرفة - 3 ملاعق كبيرة ملح - ملعقة صغيرة جبن موزاريلا - 200 غرام طريقة العمل 1- في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة ثم صفي المعكرونة وضعيها جانباً. 2- لسلق الدجاج: في قدر ثانٍ ضعي الدجاج، البصل، عيدان القرفة وورق الغار ثم نكهي بالملح. أغمري المكونات بالماء واتركي الدجاج على النار المدة اللازمة حتى ينضج. 3- أخرجي الدجاج من القدر وقطعيه إلى شرائح صغيرة. 4- لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل. 5- أسكبي الحليب على القدر تدريجياً وأخلطي حتى تتخلصي من التكتلات. 6- نكهي صلصة البشاميل بالملح واتركيها على نار متوسطة حتى تكثف مع التحريك المستمر. 7- ضعي المعكرونة في صينية فرن ثم وزعي شرائح الدجاج. 8- أسكبي صلصة البشاميل على خليط المعكرونة في الصينية ثم وضعي على وجهها جبن الموزاريلا. 9- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق. وبالعافية المصدر: منتديات درة الشرق l;v,km fhg[fkm ,hg][h[ |
Lower Navigation | ||||||
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مكرونة فارفالي | سهام | ❀ درة انامل طاهية ❀ | 12 | 09-04-2020 02:36 PM |
مكرونة بالنقانق والصلصة | الملكه | ❀ درة انامل طاهية ❀ | 8 | 06-08-2020 12:20 AM |