كلمة الإدارة |
❀ درة انامل طاهية ❀ ♣ الأهتمام بالمأكولات و انواع العصيرات اللذيذة و نصائح مهمة ♣ |
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
اكلير التمر
المكونات
2 كوب من الماء 0.667 كوب من الزبدة 1 ملعقة طعام من السكر 1/4 ملعقة صغيرة من الملح 1.667 كوب من الدقيق 6 بيضات، بالإضافة إلى 2 صفار بيض كريم. باتسيير. بالتمر.: 5 صفار بيض 1/2 كوب من السكر 3 ملاعق طعام من الدقيق 3 ملاعق طعام من دقيق الذرة 1 كوب من الحليب 1 كوب من الكريمة 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 1 كوب من معجون التمر الطبقة. العلوية.: 1 كوب من قطر التمر 1 ملعقة طعام من الجيلاتين 3 ملاعق طعام من الماء الدافئ طريقة التحضير يوضع. الماء. والزبدة. والسكر. والملح. في. قدر. ويُترك. الخليط. ليغلي. مع. التأكد. من. ذوبان. الزبدة. والسكر.. يُضاف. الدقيق. على. دفعة. واحدة. ويُقلب. باستمرار. حتى. يُشكل. العجين. إلى. كرة.. يوضع. العجين. في. الخلاط. الكهربائي. ويُضاف. البيض. ويُعجن. حتى. يصل. العجين. إلى. السماكة. المطلوبة.. يُضخ. الاكلير. في. صينية. خبز. مبطنة. بورق. الخبز،. ثم. يُخبز. في. فرن. بدرجة. حرارة. 190. مئوية. لمدة. من. 10. إلى. 15. دقيقة. أو. حتى. يصبح. مجوفاً. وهشاً.. يوضع. الحليب. مع. الكريمة. في. قدر. ويُترك. الخليط. على. النار. ليغلي.. في. تلك. الأثناء،. يُخفق. البيض. مع. الفانيليا. والسكر. حتى. يصبح. الخليط. خفيفاً. وكريمياً،. ثم. يُضاف. الدقيق. ودقيق. الذرة. ويُخفقا. حتى. يُمزجا.. يُضاف. نصف. مقدار. الحليب. إلى. خليط. البيض. مع. التقليب. حتى. يذوب،. ثم. يُعاد. إلى. القدر. ويواصل. التقليب. حتى. يبدأ. الخليط. في. الغليان.. يُرفع. الخليط. عن. النار. ويُضاف. معجون. التمر. ويُقلب. حتى. يُمزج،. ثم. يُترك. جانباً. حتى. يُحشى. الاكلير. بمعجون. التمر.. يُذاب. الجيلاتين. في. الماء. الدافئ.. يُنخل. الجيلاتين. في. قطر. التمر. ويُخلط. معه. حتى. يُمزج.. يُغمس. الجزء. العلوي. من. الاكلير. في. خليط. الزينة. العلوية.. المصدر: منتديات درة الشرق h;gdv hgjlv |
09-11-2021, 07:49 AM | #3 |
|
رد: اكلير التمر
وصفة لزيزة
يعطيك الف عافيه على مجهودك و عساك على القوة يارب تحيتي لك |
|
09-11-2021, 10:42 AM | #4 |
|
رد: اكلير التمر
|
|
09-11-2021, 10:43 AM | #5 |
|
رد: اكلير التمر
|
|
Lower Navigation | ||||||
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فوائد دبس التمر | خفايا قلب | ❀ درة القسم الطبي ❀ | 3 | 08-23-2021 12:38 AM |
فوائد التمر | عذب الصفات | ❀ درة القسم الطبي ❀ | 12 | 07-16-2021 04:43 AM |
علاقة التمر بمريضة السكري | ريما | ❀ درة القسم الطبي ❀ | 5 | 07-20-2020 12:04 AM |