كلمة الإدارة |
❀ درة انامل طاهية ❀ ♣ الأهتمام بالمأكولات و انواع العصيرات اللذيذة و نصائح مهمة ♣ |
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
خلية النحل بالجبن والزعتر
المكوّنات مقادير عجينة خلية النحل: دقيق - 4 أكواب حليب دافئ - ثلاثةأرباع كوب ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب ملح - ربع ملعقة صغيرة زيت نباتي - ربع كوب سكر - ملعقتان كبيرتان 1-زلال بيض 1-صفار بيض مخفوق خميرة فورية - ملعقة كبيرة زيت زيتون - بحسب الحاجة مقادير حشوة خلية النحل: جبن فيتا - كوب زعتر جاف - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون - ملعقة كبيرة بابريكا - ملعقة صغيرة بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً سمسم - ملعقتان كبيرتان زعتر طازج - نصف كوب طريقة العمل 1- لتحضير عجينة خلية النحل: في وعاء العجانة، ضعي الحليب، الماء، السكر، زلال البيض، الخميرة والزيت النباتي. اعجني المزيج حتى يتجانس. 2- أضيفي الملح والدقيق تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة. 3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة. 4- لتحضير حشوة خلية النحل: في وعاء، ضعي جبن الفيتا، الزعتر الجاف، زيت الزيتون، البابريكا والبصل. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 5- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. غطّيها بفوطة قماش واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها. 6- خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يد حتى تحصلي على شكل دائرة. أضيفي القليل من الحشوة وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 7- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. رصّي كرات العجين في صينية فرن وادهني الوجه بصفار البيض. زيّني بالسمسم وأضيفي الزعتر الطازج بين كرات العجين. 8- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-45 دقيقة حتى يصبح وجه العجينة ذهبي. 9- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي خلية النحل ساخنة. ألف صحة! وبالعافية المصدر: منتديات درة الشرق ogdm hgkpg fhg[fk ,hg.ujv |
10-16-2020, 01:04 AM | #3 |
|
رد: خلية النحل بالجبن والزعتر
وصفه لزيزة
كل الشكر لك ي غاليه لاعدمنا هذا الحضور وهذا التألق |
|
05-30-2021, 05:33 AM | #10 |
|
رد: خلية النحل بالجبن والزعتر
|
|
Lower Navigation | ||||||
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ماذا يحدث عندما تموت ملكة النحل في الخلية؟ | جينار | ❀ عالم الحيوانات والنباتات والبحار ❀ | 12 | 07-29-2020 01:40 AM |