كلمة الإدارة |
❀ درة انامل طاهية ❀ ♣ الأهتمام بالمأكولات و انواع العصيرات اللذيذة و نصائح مهمة ♣ |
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
السميت التركي
المكوّنات دقيق - 3 أكواب خميرة فورية - ملعقة كبيرة سكر - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة لبن زبادي - نصف كوب زيت نباتي - ثلث كوب بيض - 1 ماء دافئ للعجن - كوب للدهن: عسل - ملعقتان كبيرتان ماء دافئ - ملعقتان كبيرتان سمسم - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، الملح والخميرة. 2- أخلطي المكونات الجافة حتى تتداخل. 3- أضيفي البيضة، الزيت ولبن الزبادي واخلطي المكونات حتى تتجانس. 4- أسكبي الماء بالتدريج واعجني لـ10 دقائق بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ليّنة. 5- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غلّفي الوعاء واتركيه جانباً لمدة ساعة حتى تتخمّر العجينة ويتضاعف حجمها. 6- خذي قطعة من العجينة وشكلّيها بواسطة يديك الى شريطين. 7- لفّي الشريطين على شكل ضفيرة ثم اجمعي الطرفين لتحصلي على شكل دائري. 9- صفي دوائر العجينة في صينية فرن مغطاة بورق زبدة واتركيها جانباً لنصف ساعة إضافية حتى تتخمّر من جديد. 10- ذوّبي العسل بالماء الدافئ وادهني وجه الدوائر بالمزيج ثم انثري السمسم عليها. 11- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية واتركيها حتى يتحمّر الخبز. 12- أخرجي الخبز من الفرن وقدميه ساخناً على سفرتك. نصائح يمكنك إستبدال السمسم ببذور الكتان أو بذور دوار الشمس إذا اردت. بالعافية المصدر: منتديات درة الشرق hgsldj hgjv;d |
Lower Navigation | ||||||
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
البراد التركي الغالي دلوقتي تقدري تنفذيه من مخلفات البيت حصري وجديدديكورات تركيه اشغال يدويه | ❞ فتَنةً تَرفَْ♪ | ❀ درة مهارات الاشغال اليدويه ❀ | 6 | 09-03-2020 08:21 AM |