كلمة الإدارة |
❀ درة انامل طاهية ❀ ♣ الأهتمام بالمأكولات و انواع العصيرات اللذيذة و نصائح مهمة ♣ |
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
عجينة البيتزا وصوص البيتزا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ++ مقادير العجينة ++ كوبان ونصف دقيق أبيض علبة روب (زبادي) المراعي أو أي نوع فنجان شاي زيت ملعقتان صغيرتان ملح (أو حسب الرغبة) ملعقتان خميرة فورية ملعقة بيكنج باودر ملعقة ونصف حليب بودرة ملعقة ونصف سكر ماء للعجن ++ مقادير الحشوة ++ 8 – 10 قطع صدور دجاج مسلوقة ومفتتة جزرة مبشورة حبتان فلفل رومي أخضر مفروم فرماً ناعماً 4 بصلات متوسطة مفرومة فرماً ناعماً فصان ثوم مدقوقان ملعقتان جبن سائل ملعقتان مايونيز مكعب ماجي 3 ملاعق طعام زيت ملعقتان صغيرتان ملح (أو حسب الرغبة) ملعقتان صغيرتان فلفل أسود (أو حسب الرغبة) نصف كوب ماء ++ للوجه ++ ملعقتان مايونيز ملعقتان معجون طماطم زيتون أخضر مقطع زيتون أسود مقطع ————— ++ طريقة إعداد الحشوة ++ يوضع الزيت في قدر ويرفع على نار هادئة يضاف البصل المفروم إلى الزيت ويقلب حتى يذبل يضاف الثوم المدقوق ويستمر التقليب يضاف كل من الفلفل الرومي والجزر المبشور ومكعب الماجي وتقلب المقادير يضاف الماء ويغطى القدر حتى تذبل المقادير وتمتزج يضاف كل من الملح والفلفل يضاف الدجاج المفتت وتقلب المقادير ويرفع القدر من على النار يضاف كل من الجبن والمايونيز وتقلب الحشوة جيداً حتى تمتزج المقادير تماماً ++ طريقة إعداد العجينة ++ يمزج الدقيق مع البيكنج باودر والخميرة والملح والسكر والحليب يضاف نصف مقدار الزيت إلى الخليط ويخلط جيداً يضاف الزبادي والماء ويعجن المزيج باليد حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل يضاف النصف المتبقي من الزيت وتعجن العجينة جيداً تترك العجينة حتى تتخمر تفرد العجينة على سطح مدهون بالزيت لسمك نصف سم تقريباً تقطع بواسطة القطاعة إلى دوائر صغيرة يمزج كل من المايونيز ومعجون الطماطم معاًَ ويدهن الوجه بالصلصة تحياتي المصدر: منتديات درة الشرق u[dkm hgfdj.h ,w,w |
06-29-2021, 08:03 AM | #3 |
|
رد: عجينة البيتزا وصوص البيتزا
|
|
06-30-2021, 10:59 PM | #5 |
|
رد: عجينة البيتزا وصوص البيتزا
|
|
Lower Navigation | ||||||
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فطيرة باللحمة المفرومة و حشوة البيتزا | الملكه | ❀ درة انامل طاهية ❀ | 8 | 06-08-2020 12:19 AM |